美味堅持

自製高湯基底

使用20多種食材熬煮，我們絕不添加任何人工調味料，讓各食材以原味完整呈現。

普拉伯自製餅皮

普拉伯獨家配方餅皮製作，我們運用不同的烘培溫度及時間創造多元口味，餅皮Q彈不油不膩。

義大利進口奧莉塔特級冷壓橄欖油

選用義大利進口Olitalia特級初榨冷壓橄欖油做烹調，香味濃郁，營養成份最豐富的油品，加熱不擔心營養流失。

普拉伯經典自製

【義式奶油青醬】

採用義大利特級初榨橄欖油、松子與新鮮羅勒調製而成，內含奶油白醬包，兩者混搭即是味道濃郁、香氣撲人的奶油青醬，最適合搭配簡單食材：如松子、海鮮或雞腿肉。

【義式蕃茄紅醬】

整粒蕃茄與大骨高湯熬製而成，在家就可DIY製作五星級飯 店的蕃茄紅醬義大利麵、燉飯與焗烤，特別推薦拿坡里蕃茄 海鮮義大利麵&蕃茄海鮮燉飯。

【義式奶油白醬】

100% 紐西蘭乳源與大骨高湯製成，味道濃郁不膩，搭配任何食材都相當的 Mach，特別建議與培根或蛤蠣等食材搭配。
 

人氣必點

【普拉伯現烤鮮味雞塊】

嚴選新鮮雞腿肉以特調醬料醃漬六小時，立即冷藏後再冷凍，讓雞塊入味，將最頂級的美味傳達給顧客。雞塊為現點現烤，現烤滋味一口咬下肉質鮮嫩多汁，美味令人吮指。

【旗艦海陸沙拉】

旗艦海陸沙拉，可以吃到肥美鮮蝦、Ｑ彈烏賊以及煙燻鴨胸，搭配奧利塔義大利陳年葡萄醋，清爽可口。還有鹹豬肉、香烤雞肉及經典凱薩沙拉，凱薩醬無添加任何一滴水分，完全手工製作，使用義大利第一品牌奧莉塔Olitalia初榨冷壓橄欖油(Extra virgin olive oil) 製作，健康無負擔。

【拿坡里風味海鮮義大利麵】

酸酸甜甜的紅醬與鮮蝦、烏賊與蛤蜊等嚴選海鮮搭配，散發出濃郁和諧的美味，是義大利麵愛好者的首選。加入洋蔥、大蒜等食材烹煮，搭配義大利進口De麵條，呈現絕佳風味。

【墨西哥辣椒鹹豬肉披薩】

普拉伯自製餅皮，由墨西哥辣椒，搭配juicy的鳳梨，讓辣味溫和，搭配Q彈有嚼勁傳統手法醃製的客家鹹豬肉，再加上普拉伯獨家四種乳酪絲起司，牽絲口感加上香酥餅皮，讓您一口皆一口，蹦出義式新火花，給您新滋味享受！

【我的寶貝餐】

為您的小寶貝精心打造專屬寶貝餐，有每日湯、手工麵包、黃金脆薯、煙燻雞翅、義大利筆尖麵（經典肉醬／奶油嫩雞）、甜點、飲料，以及只送不賣的當日小玩具，讓小朋友營養滿分，樂趣滿分！

【午茶系列】

全天候供應 普拉伯給您午茶新選擇，有現烤鬆餅、聖代、普拉伯烘培甜點及人氣蜜糖吐司。香蕉巧克力蜜糖吐司，搭上明治冰淇淋微酥冰熱口感，一口接一口，保證讓您一家人都愛上！優閒的下午時光，是不是該好好放鬆一下呢？到普拉伯義大利坊來份蜜糖吐司及咖啡吧~展開屬於自己的浪漫小確幸。